1. 蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。

2. 不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

3. 中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭。

4. 如果幼儿不能摄入适量的奶制品时,就要通过蒸蛋羹等途径补充优质的蛋白质和钙质。

5. 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

6. 但蒸蛋羹、蛋花汤对儿童最适合,能使蛋白质松解,极易被消化吸收。

7. 短短十七分钟的时间,我就已经做好了三个早点,优滑杏仁豆腐,蒸蛋羹,拌莴笋条。